生鲜灯禁用：保护消费者权益，提升食品安全

近日，市场监管总局公布了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，该办法将于2023年12月1日起施行。该办法明确规定，销售生鲜食用农产品不得使用“生鲜灯”误导消费者。这一举措旨在保护消费者的权益，提升食品的安全性。

对于去过菜场买菜的人来说，生鲜灯并不陌生。在灯光的照射下，一些生鲜看起来色泽鲜艳，让人产生购买欲望。然而，回家后发现购买的食材没有预期的效果，甚至存在不新鲜的情况。

据了解，在使用关键词“生鲜灯”进行搜索时，可以看到一些商家的生鲜灯月销售量达到2000+。这说明生鲜灯在市场上有着较高的需求。然而，根据《办法》的规定，销售生鲜食用农产品时，不得使用能对食品真实色泽等感官性状造成明显改变的照明设施，以免误导消费者对商品的感知。

这项规定的出台，对于保护消费者权益和提升食品的安全性具有重要意义。使用生鲜灯能够改变食品的真实色泽，这让消费者无法准确判断食品的新鲜程度和品质，增加了购买食品后的风险。禁止使用生鲜灯，可以有效避免因灯光效果而误导消费者的情况发生，确保消费者能够准确地选择和购买食品。

       

此外，《办法》还明确了对于鲜切果蔬等即食食品的销售，应该做好食品安全防护工作，防止交叉污染的发生。这一规定进一步加强了对食品安全的管理，保障了消费者的健康。

需要注意的是，针对个体散户为主的食用农产品市场销售特点，《办法》采取了“警示为主，拒绝改正再处罚”的原则，对一些条款的罚款起点进行了适度下调。这一举措考虑到了市场的实际情况，既能够警示违规商家，又能够减轻合规商家的负担，为食品市场营造了更加健康、公平的竞争环境。

综上所述，《办法》的出台将对保障消费者权益，提升食品安全产生积极的影响。禁止使用生鲜灯误导消费者，不仅能够让消费者更加准确地选择食品，保障自身权益，也能够推动食品行业朝着更加规范、健康的方向发展。

 

多姿小編的看法：《办法》明确禁止使用生鲜灯误导消费者，是一项有意义的举措。生鲜灯的存在使得消费者在购买食品时难以准确判断食品的新鲜程度和品质，增加了购买后的风险。禁止使用生鲜灯可以有效避免消费者被不准确的色泽改变所误导，保护了消费者的权益。

同时，《办法》对鲜切果蔬等即食食品的销售也提出了要求，这一举措进一步提升了食品的安全性。在销售过程中做好食品安全防护工作，能够避免交叉污染等问题的发生，保障消费者的健康。

该办法还考虑到了市场的实际情况，针对个体散户为主的食用农产品市场销售特点，采取了适当的手段进行监管。警示为主，拒绝改正再处罚的原则，降低了罚款起点，为食品行业营造了健康、公平的竞争环境。

总的来说，《办法》的出台对于保障消费者权益，提升食品安全是非常有益的措施。禁止使用生鲜灯误导消费者，以及加强对即食食品销售的管理，能够让消费者更加放心地选择食品，促进食品行业的健康发展。